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闻香品绿茶
2019-12-01
大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。
绿茶的三大优点
非典时期,人人都重视健康,我们对一向漫不经心的饮食也格外留意起来。其实,专家早就告诉大家,科学饮食对于健康的贡献值最大。这里,请你认识认识……
2020-01-15
常饮“花茶”好处多
花、果是植物之精华,富含各种维生素、矿物质,以花入茶的做法古已有之。慈禧太后喝茶,以黄金为托,白玉为杯,喜以金银花少许入之,甚香。茶亦有道,茶在文人雅士中从来不是普通的解渴之物,不同的花有不同的花品。有人将花分成九品九命,兰花、腊梅、水仙和各色细叶菊都被提为一品。喝花茶时,慢慢品味它,自然而然让人浸染高雅的品格,同时享受它的健身效用。
2019-08-15
桂花茶
桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶、提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格,成为茶中之珍品,深受国内外消费者青睐。近年来桂花供青还远销日本、东南亚,卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功,为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。
2019-01-04
普洱金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港台茶界,被称之为“普洱茶太上皇”。目前,金瓜贡茶的真品仅有两沱,分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。现行世的所谓金瓜贡茶,皆是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。
2018-02-18
电脑族宜喝五种茶
有关专家介绍说,电脑族由于长期面对电脑,应有选择性地喝茶,可以选择以下几种。 枸杞茶:含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用
2018-01-19
盖碗茶 中国茶道艺术
茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。
2015-09-17
洞庭碧螺春
碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶,因香气高而持久,俗称“吓煞人香”,后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞庭山碧螺峰所产, 改定名为“碧螺春”。
2015-06-27
茶的八大保健作用
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用: 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
2014-12-15
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